板栗红烧肉“板栗红烧肉是四川省的一道特色名菜，属于川菜系，其主要食材是五花肉和板栗；该菜品色棕红， 肉松软，板栗酥，适合冬季食用。”烹饪食材主料五花肉500克辅料板···【详情】

荣州菜

“麻辣牛肉干是用牛肉制作的一道菜品，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中，既可配饭又可当零食！”烹饪食材主料瘦牛肉3斤辅料···【详情】

荣州菜

拍黄瓜原料：黄瓜，熟花生调料：花生酱，橄榄油一小勺，盐少许，红酒醋,不喜酸的人也可少加些糖步骤:1，黄瓜洗净，花生磨碎。2，将所有调料搅拌一起，记得试下味道。不喜酸···【详情】

荣州菜

双酱拌瓜丝原料：旱黄瓜3根，大蒜4瓣，麻酱1大勺，大酱2大勺，矿泉水1大勺。做法：1. 旱黄瓜擦成丝。(黄瓜瓤可以放一边留作它用）2. 大蒜拍扁切碎。3. 挖一勺麻酱（带一些香···【详情】

荣州菜

蒜味凉拌万年青材料：万年青、料酒、蒜泥等做法：1、用大约40度的温水泡发干万年青，每隔一小时换次水，大约换三次，也就是泡三四小时软了就好了。2，干菜会比较脏，要用仔···【详情】

荣州菜

红烧豆腐虾仁原料：豆腐，虾仁步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后···【详情】

荣州菜

酸菜鱼总热量：1114千卡难度简单口味微辣工艺烧用餐人数1-2人准备时间10-20分钟制作时间1-2小时厨具炒锅原来在朋友家吃了酸菜鱼，后来，第二天，女儿也要吃酸菜鱼，好吧，那···【详情】

荣州菜

排骨鸡手薏米栗仁汤原料：猪腔骨，鸡手，薏米，栗子配料：海底椰，盐，姜做法：1. 这就是海底椰，据说很补，嘿嘿，高人介绍下吧。2. 做锅开水，把腔骨（脊骨）和鸡手放入烫···【详情】

宜宾菜

鱼头蘑菇汤材料：鱼头、姜片、蔬菜等做法：1,鱼头洗好晾干水.2,铁锅放油，油热放三块姜片爆香，放鱼头（鱼尾也可以，但不用拍粉上去），猛火将两面煎香.3,转小火煎6、7成熟···【详情】

宜宾菜

玉米浓汤原料：玉米，鲜奶油配料：蘑菇，鸡汤做法：1，甜玉米，最好挑选水气大的玉米蒸熟。个人以为，速冻玉米就可以，水气很大。2，把鲜奶油也倒入搅拌杯。我是两只玉米，···【详情】

宜宾菜