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双酱拌瓜丝-荣州菜-川菜梨园坊

双酱拌瓜丝

双酱拌瓜丝


双酱拌瓜丝

原料:旱黄瓜3根,大蒜4瓣,麻酱1大勺,大酱2大勺,矿泉水1大勺。

 

做法:

1. 旱黄瓜擦成丝。(黄瓜瓤可以放一边留作它用)


2. 大蒜拍扁切碎。

 

双酱拌瓜丝

 

3. 挖一勺麻酱(带一些香油)。


4. 倒入矿泉水拌匀。

 

双酱拌瓜丝

5. 放入大酱搅拌均匀。


6. 瓜丝里放蒜末,倒入调好的酱拌匀装盘。 

 

双酱拌瓜丝


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