简介不必高压锅，炒锅即可，制作简单，容易上手，初学者的美味佳肴。材料五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐···【详情】

万州菜

1、炸鸡腿的时候很多人都知道一般的都是要挂一些粉，这样里面的鸡腿才嫩；2、鸡腿的腌制是非常有必要的，鸡腿的肉比较厚实，紧密，如果不提前腌2到3个小时的话，很难入味；···【详情】

万州菜

想要做好吃的炸鸡腿，就要自己配调料，这样才是适合自己的口味。食材准备鸡腿8个，鸡蛋一个，淀粉50克，面包糠200克，面粉50克，葱姜适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量，···【详情】

通州菜

食材准备鲈鱼，盐，老姜，大葱，料酒，酱油，油少许。方法步骤1、鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，抹上盐腌15分钟；2、取大块老姜切丝，大葱切丝，撒在鱼身上，然后加料酒···【详情】

通州菜

凉拌海蜇材料：海蜇，紫甘蓝，黄瓜蒜末，醋，生抽，香油做法：1）海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条2）紫甘蓝，黄瓜分别切丝3）蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁4）···【详情】

重庆菜

荠菜拌豆干材料：荠菜150g，豆腐干150g调料：盐1/4小勺，生抽1小勺，香油一小勺做法：1）豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净2）锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥···【详情】

重庆菜

牛肉末烧豆腐材料:豆腐300g，牛肉50g，蒜苗两棵调料：豆瓣酱一大勺做法：1）豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎2）锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出3）···【详情】

重庆菜

拌黑豆苗材料：黑豆苗250g，花生米50g调料：香醋一大勺，糖半小勺，生抽一小勺，香油一小勺做法：1】所有调料调匀，黑豆苗洗净2】花生米放凉油里小火慢慢炸熟，捞出3】黑豆···【详情】

重庆菜

凉拌豌豆尖材料：豌豆尖300g，胡萝卜100g，花生碎和熟芝麻一大勺调料：生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，盐1/4小勺，糖1/4小勺做法：1】豌豆尖洗净，胡萝卜切丝，调料兑···【详情】

重庆菜

凉拌五香牛肉材料：牛腱1000g调料：盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块做法：1】牛腱买回来冲洗一下，稍微晾一···【详情】

重庆菜