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炸鸡腿
编辑：编辑 时间：2023-02-08 00:00:00
想要做好吃的炸鸡腿，就要自己配调料，这样才是适合自己的口味。
食材准备
鸡腿8个，鸡蛋一个，淀粉50克，面包糠200克，面粉50克，葱姜适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量，盐，花椒粉。
方法步骤
1、锅中加水，放入洗净的鸡腿，加入姜片，葱段和料酒煮开，煮至8成熟是捞出沥干；
2、然后鸡腿放入盆中，加入盐，酱油，白糖，花椒粉，姜片，葱段，腌两小时，；
3、取碗，放入面粉，淀粉，鸡蛋和适量水，调成面粉蛋糊，将腌好的鸡腿当如其中挂糊；
4、然后放入面包糠中裹上一层面包糠，接着放入约六成热的油锅中炸至金黄后即可。
小贴士
调味料方面按照自己的喜好调配，加入一些五香粉也不错。
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