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万县炸鸡腿
编辑：编辑 时间：2023-02-08 00:00:00
1、炸鸡腿的时候很多人都知道一般的都是要挂一些粉，这样里面的鸡腿才嫩；
2、鸡腿的腌制是非常有必要的，鸡腿的肉比较厚实，紧密，如果不提前腌2到3个小时的话，很难入味；
3、鸡腿挂粉不宜太厚，因为可能会导致鸡腿中间的地方没有熟；
4、炸鸡腿时利用中火慢慢炸，炸透，火太大可能会导致外焦里却生。
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