食材准备
鲈鱼,盐,老姜,大葱,料酒,酱油,油少许。
方法步骤
1、鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,抹上盐腌15分钟;
2、取大块老姜切丝,大葱切丝,撒在鱼身上,然后加料酒,酱油和少许油;
3、取锅烧水,水开后,将鱼入锅,蒸6分钟后关火虚蒸几分钟出锅即可。
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