材料主料：熟蛋饺适量，菜胆300克，姜少许调料：白糖、料酒、香油各适量，鸡清汤50克，精盐、淀粉各少许做法1、炒锅加油烧热，加入菜胆炒熟，移出码放盘内。2、将煮热的蛋饺···【详情】

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材料五花肉500克、老抽、八角、干辣椒2根、花椒10几粒、大葱节、老姜片、冰糖、料酒做法1、五花肉清洗干净，放入锅里煮5成熟，（煮时放葱节和老姜片、料酒）2、捞出沥干水分···【详情】

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川味麻辣凉拌豆腐干材料烟熏豆腐干（两三块钱的 ），小葱3棵做法1、先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。2、小葱切成葱花备用.3、将葱花、···【详情】

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四川泡菜制作方法所需材料：大口瓶一个高粱酒一两花椒2两青椒一个生姜两块盐少许好，下面我们就来具体制作.首先，最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口···【详情】

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做水煮荷包蛋，教您“这1招”，荷包蛋嫩滑完整水煮荷包蛋是人们生活中很常见的一种美食，水煮如荷包蛋的味道是比较好的，而且很清淡，特别适合肠胃不好和年纪比较小的朋友。···【详情】

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原料：西红柿、青椒、鸡蛋、木耳、豆面粉、蒜、白糖做法：1、准备好原材料，西红柿洗净切块，青椒洗净切块。2、鸡蛋划散炒成蛋花，蒜切成片，木耳泡发洗净撕朵状。3、底锅热···【详情】

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制作食材鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍，嫩姜半斤，朝天椒二两，老姜一小块拍破，花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一···【详情】

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是一道著名的川味传统甜菜，成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川，夹沙肉一直是传统坝坝宴、九斗碗正菜之一，当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会···【详情】

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很喜欢喝南瓜汤，面面的那种，喝到嘴里又甜又面。每次去饭店吃饭的时候，总要点上一碗南瓜汤。其实，自己做的味道一样好喝，绝对要比他们卖的还好喝呢！而且南瓜汤的做法非···【详情】

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板栗红烧肉“板栗红烧肉是四川省的一道特色名菜，属于川菜系，其主要食材是五花肉和板栗；该菜品色棕红， 肉松软，板栗酥，适合冬季食用。”烹饪食材主料五花肉500克辅料板···【详情】

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