南瓜汤

南瓜汤有利于健康

南瓜汤的做法虽然简单，但是南瓜汤对人体的健康作用可不简单哦！在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。对于体弱气虚、脾胃虚弱、饭量小腹部容易胀气的人来讲，时不时喝一碗南瓜汤对身体都是有益的。

南瓜汤的做法：奶油南瓜汤怎么做

食材准备

南瓜、土豆各100克，洋葱50克。高汤、盐、鸡精、鲜奶油、胡椒粉、干面包屑适量。

方法步骤

1、南瓜和土豆洗净，去皮，切块，蒸熟，分别用果汁机打成细泥状，备用；洋葱洗净，切丁。

2、鲜奶油放入锅中，中火熔化，爆香洋葱丁，加入高汤煮沸。

3、缓慢加入南瓜泥和土豆泥，搅拌均匀后煮沸，调入适量盐和鸡精，撒上胡椒粉，出锅后撒上适量干面包屑即可。

Tips

在切洋葱前，把切菜刀在凉水中浸一会儿，再切时就不会因洋葱中的挥发物质刺激而流泪了。