原料：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱做法：1. 五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中···【详情】

泸州菜

做水煮荷包蛋，教您“这1招”，荷包蛋嫩滑完整水煮荷包蛋是人们生活中很常见的一种美食，水煮如荷包蛋的味道是比较好的，而且很清淡，特别适合肠胃不好和年纪比较小的朋友。···【详情】

荣州菜

原料：西红柿、青椒、鸡蛋、木耳、豆面粉、蒜、白糖做法：1、准备好原材料，西红柿洗净切块，青椒洗净切块。2、鸡蛋划散炒成蛋花，蒜切成片，木耳泡发洗净撕朵状。3、底锅热···【详情】

荣州菜

原料：面条适量、西红柿适量、海鲜菇适量、生菜适量、小辣椒适量做法：1、生菜切丝、小辣椒切圈、蒜切末（蒜多点），西红柿去皮搅碎或切碎放一容器内。2、加入约一小碗量的···【详情】

内江菜

制作食材鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍，嫩姜半斤，朝天椒二两，老姜一小块拍破，花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一···【详情】

荣州菜

是一道著名的川味传统甜菜，成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川，夹沙肉一直是传统坝坝宴、九斗碗正菜之一，当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会···【详情】

荣州菜

材料：鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2大匙调料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、糖1小匙、醋1小匙、花椒···【详情】

宜宾菜

食材准备豆腐皮适量，黄瓜少许，洋葱头少许，青椒少许，胡萝卜少许，香菜少许，炒花生少许，葱姜蒜少许，酱油少许，米醋适量，耗油少许，香油少许，食盐少许。方法步骤1、将···【详情】

戎州菜

食材准备豆腐皮，小芹菜，蒜泥，辣椒粉，五香粉，辣椒油，醋，盐。方法步骤1、豆皮切丝后炒熟，控水；2、芹菜切段炒熟，控水；3、盆中加入蒜泥，辣椒油，醋，盐拌匀；4、取···【详情】

泸州菜

食材准备猪肉150克，红尖椒1个，青椒2个，红椒1个，料酒，鸡精少许， 姜蒜适量，生抽，老抽少许，蚝油，水淀粉，油，小葱，盐适量。方法步骤1、青红椒洗净后切丝，将切丝，···【详情】

宜宾菜