原料：鲜面条200克、五花肉200克、双孢菇120克、葱段30克、姜片15克、八角2枚、酱油20克、绍酒20克、盐2克、白糖20克、胡椒粉1克、烹调油15克做法：1. 锅中放少许油，下入八···【详情】

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罗江豆鸡是四川省德阳市的一道传统小吃，属于川菜;该菜品在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。该产品1991年荣获"四川省优质产品"称···【详情】

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1.准备一大块儿新鲜的带皮五花肉。反复清洗干净。2.改刀成块。加葱姜蒜花椒。白酒，盐。抓均匀腌制一晚上。3.锅里放油。七成油温下入五花肉。开中火慢慢的炸。炸肉皮酥脆。···【详情】

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1.折耳根摘掉老根。反复清洗干净，用淡盐水浸泡一会，再次洗净。2.白糖放入碗里，加入辣椒油，盐，酱油，鸡精，陈醋搅拌均匀。3.折耳根清洗干净后控干水分，盛入盘子，吃时···【详情】

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1.锅热油，放入火锅红油一块，麻辣鱼调料2勺，姜蒜片干辣椒3-4个。2.小火炒香，加入适量水煮开。3.放入处理干净的鲈鱼。然后放入金针菇豆腐。4.放入乌冬面。放虾滑。最后放···【详情】

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1.牛肉切片，加盐、白胡椒，老抽搅拌上劲。2.用鸡蛋清搅拌，加淀粉挂糊。3.准备辣椒、花椒、蒜片、郫县豆瓣和火锅调料。4.油锅烧热，放入调料。炒出香味。放水烧开。5.先焯···【详情】

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食材明细大豆600克芝麻40克酱油30克花椒粉2克菜籽油30克 制作步骤1. 将黄豆用清水泡透，磨成豆浆，滤去豆渣;2. 将制好的豆浆盛入锅内，烧沸，改用小火，待浆面起油皮时，用···【详情】

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锅粑虾仁主料：虾仁200克，锅巴(小米)300克辅料：豌豆75克调料：芡粉10克，色拉油75克，盐10克，番茄酱30克，味精5克，白砂糖10克，醋10克制作方法：1、虾仁洗净，用盐、浓···【详情】

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材料：黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒。(黑鱼肉是菜场现杀后，让菜场的人代为处理成整块的没有大刺的肉，这样自己回家片鱼片就容易多了，切下的鱼头和尾等也不要丢弃。虽···【详情】

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工艺 ：炒、炸口味 ：麻辣难度 ：中等时间 ：15分钟食材 ：脆鱼辅料 ：杭椒，花椒，莲藕，海带头、油、豆瓣酱、生抽、香菜我们这边的大丰收干锅脆鱼可是火爆的，周末，趁着···【详情】

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