红烧头尾草鱼头、尾(约1000克)，胡萝卜，黄瓜、冬菇丁各25克。调料油2千克(约耗100克)，绍酒，酱油各2大匙，醋、白糖各1大匙，精盐1／3小勺、葱．姜末、蒜片各少许，淀粉适···【详情】

重庆菜

蒸焖面原料：新鲜面条200克、猪肉80克、油麦菜50克、芹菜50克、青蒜2根、食用油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量做法：1、准备好材料2、蒸锅板上涂···【详情】

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制作食材鸡大腿 蜂蜜 土豆 酱油料酒 胡椒粉 叉烧酱制作流程1、鸡大腿用牙签扎些眼.加入两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜2、再加一点点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜.3、土···【详情】

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凉拌海蜇材料：海蜇，紫甘蓝，黄瓜蒜末，醋，生抽，香油做法：1）海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条2）紫甘蓝，黄瓜分别切丝3）蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁4）···【详情】

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荠菜拌豆干材料：荠菜150g，豆腐干150g调料：盐1/4小勺，生抽1小勺，香油一小勺做法：1）豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净2）锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥···【详情】

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牛肉末烧豆腐材料:豆腐300g，牛肉50g，蒜苗两棵调料：豆瓣酱一大勺做法：1）豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎2）锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出3）···【详情】

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拌黑豆苗材料：黑豆苗250g，花生米50g调料：香醋一大勺，糖半小勺，生抽一小勺，香油一小勺做法：1】所有调料调匀，黑豆苗洗净2】花生米放凉油里小火慢慢炸熟，捞出3】黑豆···【详情】

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凉拌豌豆尖材料：豌豆尖300g，胡萝卜100g，花生碎和熟芝麻一大勺调料：生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，盐1/4小勺，糖1/4小勺做法：1】豌豆尖洗净，胡萝卜切丝，调料兑···【详情】

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凉拌五香牛肉材料：牛腱1000g调料：盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块做法：1】牛腱买回来冲洗一下，稍微晾一···【详情】

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香辣蝴蝶骨材料： 主料： 鸡脆骨 辅料： 干青花椒、干辣椒节、姜片、蒜片、葱颗、青红椒颗、小米椒节、香辣酱、油炸花生米和熟芝麻 调料： 盐、味精、香油 做法： 1、把浆好···【详情】

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