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重庆叉烧鸡-重庆菜-川菜梨园坊

重庆叉烧鸡

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制作食材

鸡大腿 蜂蜜 土豆 酱油 

料酒 胡椒粉 叉烧酱

制作流程

1、鸡大腿用牙签扎些眼.加入两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜

2、再加一点点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.

3、土豆去皮.切片.

4、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油.

5、鸡腿表面刷一层叉烧酱,放在土豆上面.

6、放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟.


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