辣过瘾！自贡土著推荐的这9家盐帮菜，你吃过了吗？,仔姜,辣辣,川菜,成都,盐帮菜,自贡市,自贡土著【详情】

盐帮菜

材料主料：鳝鱼500克，辅料：冬笋40克，鲜香菇15克，红尖椒5克，调料：色拉油75克，香油50克，料酒50克，味精5克，酱油40克，白砂糖2克，姜2克，白皮大蒜5克，胡椒粉1克做法···【详情】

宜宾菜

简介15%米酒水：是以100cc的米酒与15cc的开水调制而成，可以此等比例增减份量。材料去骨鸡腿肉1只，青葱1支，高丽菜3片，15%米酒水适量，串烧酱适量做法1.青葱洗净后切段；···【详情】

宜宾菜

材料牛五花肉片300公克，洋葱1颗，青葱段50公克，牛蒡丝100公克，烤豆腐3块，魔芋丝90公克，金针菇1包，鲜香菇3朵，鸿禧菇1/2包，豌豆苗20公克，白菜400公克，乌龙面1包，牛···【详情】

戎州菜

材料主料：熟蛋饺适量，菜胆300克，姜少许调料：白糖、料酒、香油各适量，鸡清汤50克，精盐、淀粉各少许做法1、炒锅加油烧热，加入菜胆炒熟，移出码放盘内。2、将煮热的蛋饺···【详情】

荣州菜

材料五花肉500克、老抽、八角、干辣椒2根、花椒10几粒、大葱节、老姜片、冰糖、料酒做法1、五花肉清洗干净，放入锅里煮5成熟，（煮时放葱节和老姜片、料酒）2、捞出沥干水分···【详情】

荣州菜

烧二冬材料鲜冬笋鲜香菇葱酱油糖盐鸡精做法1）将冬笋切成段儿或者片儿，备用。香菇用盐水浸泡后洗净，切块备用。2）大火加入锅中的油，待油6成热的时候，放入葱花爆香。3）···【详情】

戎州菜

材料五花肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml做法1、猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片···【详情】

古蔺菜

材料用料主料：竹笙蛋400克配料：菜胆750克调料：鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克、湿淀粉10克做法1、将竹笙蛋剞十字花刀，加入鸡汤烧制入味。2、将入好味的菜胆、竹···【详情】

古蔺菜

简介枣红色，味道甜咸适口。材料主料：鸡肉500克，调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克做法1.将鸡块洗净控···【详情】

宜宾菜