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腊肉条炒蒜薹-盐帮菜-川菜梨园坊

腊肉条炒蒜薹

腊肉条炒蒜薹
 

腊肉条炒蒜薹



蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作蒜苔。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。
主料
唐人神腊肉条100克蒜薹200克
辅料
生抽适量白糖适量适量
料酒适量

热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜薹42千卡21千卡2.50克0.20克
总量20042千卡
砌砖 热量42千卡,相当于砌砖6分钟消耗的热量...

腊肉条炒蒜薹的做法,共9个步骤

腊肉条炒蒜薹的做法图解1

1/9. 准备好蒜薹 腊肉。

腊肉条炒蒜薹的做法图解2

2/9. 将腊肉入蒸锅蒸制30分钟。

腊肉条炒蒜薹的做法图解3

3/9. 蒸好后切成片。

腊肉条炒蒜薹的做法图解4

4/9. 蒜薹洗净去掉老根,切成段。

腊肉条炒蒜薹的做法图解5

5/9. 锅中注入油,爆香葱碎。

腊肉条炒蒜薹的做法图解6

6/9. 下入肉条煸炒均匀。

腊肉条炒蒜薹的做法图解7

7/9. 加入生抽 糖 料酒。

腊肉条炒蒜薹的做法图解8

8/9. 加入适量的清水烧至2分钟。


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