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腊肉南瓜汤
编辑：编辑 时间：2023-02-07 07:00:39
食材准备
腊肉300克，南瓜400克，莲藕100克，洋葱末少许。精盐适量，味精1/2小匙，料酒、植物油各2大匙。
方法步骤
1、将腊肉切片，入沸水焯烫去精盐分，捞出洗净。
2、南瓜洗净，切开，用勺子掏去籽、瓤，切块；莲藕去皮、洗净，切片。
3、锅中加入植物油烧热，下入洋葱末炒香，再放入腊肉煸炒均匀，然后烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，再放入南瓜、藕片、精盐、味精煮至南瓜熟烂时，离火即可。
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