原料：鸡腿，送花蛋，黄酒配料：盐，胡椒粉，蚝油（或酱油）做法：1，鸡腿去骨，用剪刀会方便些，从一端的关节出剪开。鸡腿肉去骨后，用倒背或者肉锤拍松。在鸡皮那片，用牙···【详情】

泸州菜

材料：鸡肉、荷兰豆等做法：1，糟好的鸡撕成丝。2，做开水，水沸腾后放入荷兰豆煮一两分钟，然后迅速捞出过凉水，再沥干水分。3，烧温锅，倒入少许油，油热后，倒入荷兰豆翻···【详情】

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橙味糕白菜丝材料：白菜心200g，脐橙一个，山楂糕少许做法：1）脐橙榨汁，用少许果肉和榨出的果汁拌匀2）白菜心切丝，山楂糕切丝3）一大匙砂糖，白菜丝，橙汁混合均匀腌制5···【详情】

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荆芥拌黄瓜材料：米，荆芥，黄瓜做法;1）荆芥摘下叶子洗净2）黄瓜洗净拍碎3）盐，醋，蒜蓉，糖，生抽，香油混合成适合自己口味儿的料汁，浇在荆芥和黄瓜上即可！【详情】

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糖醋排骨材料：猪肋排500克、鸡蛋2个调料：澄粉、熟芝麻、葱段、姜片、盐、植物油、白糖、酱油、醋、水淀粉。糖醋排骨简单做法1、排骨清洗干净，剁成段。2、然后加葱段、姜···【详情】

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风味鱼香豆角原料：豆角400克、葱花5克、白糖10克、炸油500克（耗75克）、豆瓣15克、水豆粉15克、蒜米5克、盐1克、好汤150克、醋15克、味精1克、姜米5克、酱油10克。鱼香豆···【详情】

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肉末粉丝煲1.粉丝用温水浸泡30分钟，泡软至能用手掐断且无硬芯时，捞出沥干，剪段备用。2.猪肉剁成肉末，加生抽和米酒拌匀。3.热锅冷油，爆香姜蒜末。加2勺郫县豆瓣酱炒出红···【详情】

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水煮豆皮肉片1.猪里脊切片放入淀粉，姜粉，五香粉，盐，油，酱油搅拌均匀。2.豆皮切条焯水捞出沥干水分。3.西兰花掰小朵洗干净。白菜切大块备用。4.锅中入油烧热放入葱姜蒜···【详情】

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1.食材:猪瘦肉、胡萝卜、青椒和泡发的黑木耳切丝。2.肉丝中放入盐，鸡蛋清。拌一下，拌匀上浆。3.碗中放入白糖两勺。四勺米醋。两勺生抽。一勺老抽。4.再放入胡椒粉。放入少···【详情】

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正宗的四川经典家常川菜，一定是麻、辣、烫、酥、嫩、整俱全。很多人都很喜欢吃川菜，而川菜里的那些经典菜肴，更是我们的最爱。现在就教你在家做出简单美味的川菜家常菜谱···【详情】

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