欢迎访问川菜梨园坊
腊肉炒淮山薯-蓉城菜-川菜梨园坊

腊肉炒淮山薯

腊肉炒淮山薯

以前我家淮山薯一直都是用于煲汤,看到美食家许多人都用于炒,于是我也试着炒,果然不错,挺爽脆的。只是有个问题不明白,为什么这淮山薯切好用水泡着还会变色?
主料
淮山薯400克腊肉100克
辅料
大蒜苗适量橄榄油适量适量
白糖适量

热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉692千卡692千卡18.2克68克
总量100692千卡
水球 热量692千卡,相当于水球69分钟消耗的热量...

腊肉炒淮山薯的做法,共7个步骤

腊肉炒淮山薯的做法图解1

1/7. 烧热锅倒入少许橄榄油,放入切成段的大蒜苗(白色那部分),爆出香味盛出备用。

腊肉炒淮山薯的做法图解2

2/7. 将切成片有腊肉倒入大火翻炒。

腊肉炒淮山薯的做法图解3

3/7. 尽量炒至肥肉内的油被逼出来,盛出备用。

腊肉炒淮山薯的做法图解4

4/7. 倒入切成片的淮山薯大火翻炒,调入少许盐、糖以及水。

腊肉炒淮山薯的做法图解5

5/7. 将大蒜苗放入翻炒均匀。

腊肉炒淮山薯的做法图解6

6/7. 最后把大蒜白以及腊肉都加入。

腊肉炒淮山薯的做法图解7

7/7. 翻炒均匀之后熄火上碟。


上一篇:剁椒鲫鱼

下一篇:蒜香小炒肉

我要阅读

已有 1826 阅读
菜品排行榜
  • 1黄瓜凉拌腐竹1798
    黄瓜凉拌腐竹
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 2抄核桃仁1662
    抄核桃仁
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 3皮蛋拌豆腐1642
    皮蛋拌豆腐
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 4胡萝卜羊肉粥1630
    胡萝卜羊肉粥
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 5洋葱拌木耳1625
    洋葱拌木耳
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 6凉拌土豆片1609
    凉拌土豆片
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 7杂拌蕨根粉1608
    杂拌蕨根粉
    今日热文:
    热度:
    查看详情>>
  • 首页 |部落介绍 |法律声明 |联系我们 |行业新闻