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麻辣血旺-宜宾菜-川菜梨园坊

麻辣血旺

麻辣血旺

1.血旺入开水锅中煮3分钟左右沥出。
2.锅中倒入适量油、下入泡姜泡椒炒香。
3.下入姜蒜末炒香。下入火锅底料炒化。
4.下入郫县豆瓣炒香,掺入适量水。
5.加入老抽,盐,鸡精调味。
6.下入血旺,下入豆牙脆皮肠煮熟。
7.最后加蒜苗煮2左右盛出来,撒一点辣椒面。
8.另起锅倒入油,热油淋在辣椒面上即可。


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