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蚂蚁上树
编辑：编辑 时间：2022-12-03 18:37:35
蚂蚁上树
做法：1、把粉丝放入盆中，加入热水泡软。然后沥干水分备用。
2、切点葱姜末备用，准备一碗肉末，加入1勺生抽、1勺胡椒粉拌匀。
3、锅里倒油烧热，放入葱姜炒出香味，然后放入肉末炒熟，再加入1勺豆瓣酱炒出红油，淋入1勺料酒、1勺生抽、1勺白糖、加入适量清水烧开。
4、放入泡软的粉丝，翻炒均匀再焖煮3分钟，至粉丝入味就可以捞出来了。具体时间要根据粉丝粉粗细，不要炒粘了。
5、出锅装盘撒上葱花和辣椒圈就可以了。
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