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烧烤牛肋骨
编辑：编辑 时间：2022-12-06 16:14:32
烧烤牛肋骨
材料： 主料： 牛肋骨1件。 辅料： 韩国泡菜20克，蒜头4粒，生姜15克。 调料： 番茄酱230克，淡口酱油45克，蜂蜜25克，辣椒粉15克，红酒15克。 做法： 1、蒜头和生姜切碎，和调料一起
烧烤牛肋骨
步骤
材料：
主料：
牛肋骨1件。
辅料：
韩国泡菜20克，蒜头4粒，生姜15克。
调料：
番茄酱230克，淡口酱油45克，蜂蜜25克，辣椒粉15克，红酒15克。
做法：
1、蒜头和生姜切碎，和调料一起拌匀后，腌制牛肋骨过夜。
2、烤箱调至180度，将腌制好的牛肋骨放入烤箱2小时后取出即可。
3、将韩国泡菜剁碎，和番茄酱拌匀后拌碟跟上。
创作心得：
番茄酱在腌制食材时能很好地把番茄原味腌制入味，并在烤制过程中为食物的表面形成漂亮的焦糖色。
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