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酸菜芋儿鸡
编辑：编辑 时间：2022-12-11 13:06:50
1.公鸡剁块，加入葱姜料酒焯水备用。
2.锅中热油，倒入鸡块翻炒出油。
3.放入豆瓣酱炒出红油，鸡块盛出备用。
4.锅中放入猪油和色拉油。油热加入泡椒，泡姜等泡菜，葱姜蒜，小米椒炒香。
5.倒入鸡块翻炒均匀。加入一大碗水，水要淹过鸡肉上面2cm左右。
6.烧开后，小火🔥熬制30分钟以上。出锅加点香菜和小葱。
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