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2023年2月27日，2023中国饭店协会会长年会暨“饭店业金鼎奖”颁奖盛典在成都举行。会上，由中国饭店协会和责任云联合编制的《2022中国饭店业社会责任报告》（以下简称《报告···【详情】
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重庆餐饮协会倡议：厉行勤俭节约 制止铺张浪费【详情】
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导语： 2023年，中国餐饮消费端整体趋势如何？有哪些消费动向需要特别关注？ 这些问题都能在红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》中找到答案！ 近日，红餐产业研···【详情】
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凯鸿杯2023中国火锅产业链博览会暨十一届齐鲁火锅节圆满闭幕,山东,中国,凯鸿杯,烹调方法,齐鲁火锅节,产业链博览会【详情】
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5月22日上午，寻找下一个快手顶流——青岛美食休闲“玩味”盛典活动在山东会客厅顺利举办。活动旨在弘扬青岛海洋美食文化，提..._新浪网【详情】
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回锅肉是四川省传统的一道名菜，也是一道备受欢迎的川菜。它以五花肉为主料，经过多次翻炒和调味后，呈现出色泽红亮、香辣鲜美、口感酥脆的特点，是一道让人垂涎欲滴的美食···【详情】
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当时，四川省是一处重要的交通枢纽，许多商人、旅行家和外交官都在这里停留，带来了不同地区的食材和烹饪技巧。 在唐朝时期，川菜已经成为一种重要的饮食文化，并逐渐形成了···【详情】
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首场读书会分上、下半场，上半场由川菜名厨杨孝成、张中尤、缪青元、简奎光分享编著于1962年的《四川菜谱》，该书是目前发现的最早有明确记录的川菜大师的口述菜谱；下半场···【详情】
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[4]出现了普遍的繁荣景象，曾经引起了在中国访问的德国地理学家李希霍芬的注意，李希霍芬在他的通信集里写道：“在正常情况下，四川显得处处存在着对生活物资充裕的满足和幸···【详情】
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最近，在墨尔本的美食界，四家备受瞩目的新餐厅/亚超引发了无数人的兴奋与期待。他们的用心与热情在每一道菜品中都能体现出来，无论是麻辣火锅还是川味小吃，都展现了川菜的···【详情】
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