西南（自贡）食品产业技术研究院落户沿滩 将建盐帮菜研发中心

4月1日，西南（自贡）食品产业技术研究院项目启动仪式暨食品产业项目人才对接会，在自贡市沿滩科技孵化园国际会议厅举行，沿滩区政府与四川省农业科学院携手，优化食品产业、共谋创新发展。

打开凤凰新闻，查看更多高清图片

会上，自贡市委常委、常务副市长肖冰东表示，自贡市委坚持服务国家科技自立自强与提升城市创新能力和产业竞争力并重，大力实施城市创新“5553”行动计划，聚集创新要素着力打造产业创新应用场和川南渝西创新创业创造新高地。自贡市将牢牢把握此次合作契机，积极引入先进技术和优秀人才，加大成果转换及企业科技服务力度，力争打造“川南一流、全国知名”的食品产业和科技创新基地。

仪式上，沿滩区政府与四川省农业科学院签订了“西南（自贡）食品产业技术研究院”项目合作协议；沿滩区委书记刘军和省农业科学院院长牟锦毅共同为西南（自贡）食品产业技术研究院揭牌。

根据协议，双方将围绕沿滩食品产业链发展中存在的技术瓶颈、共性问题等，按照“补、强、优”的要求，有针对性的开展食品保鲜方式研究与示范推广，食品安全行业标准研究与示范推广，食品质量检测、生产环境洁净检测研究与示范推广，食品包装和加工设备升级研究与示范推广，沿滩食品产业结构优化与调整研究，食品产业人才技术培训等工作。

据了解，自贡食品产业园以农副产品加工、食品制造、饮品生产为主导，物流配送、商贸休闲为补充，着力打造成为全国最具专业性、前瞻性、综合性的新型食品产业示范园区、全新的工旅示范区和产城融合区。

目前，园区总规划面积6.5平方公里，涵盖生产加工、冷链物流、食品小镇及商业配套，已建成标准厂房22万㎡，签约入驻企业55户，现正全速推进盐帮菜研发中心、食品安全检测站和3万平方米冷链物流中心建设。