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白海带干贝冬瓜汤
编辑：编辑 时间：2023-01-26 09:06:35
原料：冬瓜适量，干贝20克，白海带20克
调料：葱姜各5克，盐1小勺，鸡精1小勺，白胡椒粉适量，香油适量
准备工作：把干贝用温水浸泡1小时，浸泡的水不要倒掉，一会放汤里
做法：
1. 先用挖球器挖冬瓜球，挖好把冬瓜切去一厚片，继续挖，直到挖够为止。如果你嫌麻烦可以直接切厚片，挖球纯粹是为了美观。
2.打开网购的白海带，真的是薄如纸，手感很绵软。，海带上面有一些白色的粉末物质，如果血压高请不要清洗海带，直接入锅做汤。精品的白海带是免洗的。
3. 把海带铺平卷成卷。
4. 用消毒的厨房剪子把海带剪成细条。
5.烧开水，放入葱姜片，下冬瓜球煮5分钟。
6.把浸泡干贝的水倒入白海带里，倒入锅里。
7.放盐、白胡椒粉，鸡精，最后点香油出锅。
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