材料:鸡翅、湖南豆豉、干红辣椒
做法:
1.烧红的锅里倒少许花生油。
2.将用酱油腌制好的鸡翅吸干水份,然后放油锅煎至两面黄。
3.倒入准备好的豆豉及干红辣椒,炒两圈后,加一点水,盖上锅盖闷一下。
4.大概5分钟后,汁已收干,就可以乘来吃了。
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