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紫菜南瓜汤
编辑：编辑 时间：2023-02-07 06:59:58
食材准备
老南瓜100克、紫菜10克、虾皮20克、鸡蛋1个。酱油、植物油、醋、味精、香油、盐各适量。
方法步骤
1、将紫菜泡发，洗净；鸡蛋打入碗内搅匀；虾皮用植物油浸泡；南瓜去皮、瓤，洗净切块。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入酱油炝锅，加适量的清水，放入虾皮、南瓜块，煮30分钟。
3、加入紫菜，煮10分钟后，淋入蛋液，加盐、味精、醋调味，淋入香油即可。
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