要说新加坡最火的厨师,一定是中餐厨师。毕竟新加坡是除了中国之外,唯一一个以华人为主的国家,当地超过70%都是华人,他们同样说华语,吃中餐。所以新加坡当地对于中餐厨师···【详情】
厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展···【详情】
“一份拍黄瓜几元或者十几元钱,他们却要我赔偿几千元,否则就举报我超范围经营。”说这话的人,是湖南株洲某餐饮店主刘先生,他..._新浪网【详情】
原创 中国烹饪杂志 中国烹饪杂志 收录于合集 #中国餐饮高端访谈 66个 文 | 蒋晖 图片提供 | 玉芝兰 “辣也要有艺术,麻也要有感觉,食物的本真才是第一位。” 出自川菜大师···【详情】
原标题:推动行业高质量发展 首批五项预制川菜标准发布 (记者 乔永祯 摄影报道)4月25日-27日,中国(川渝)预制菜产业大会在四川遂宁召开。会上,发布四川省首批预制川菜···【详情】
3月24日,由商务部、四川省人民政府主办的餐饮业高质量发展论坛在成都举行。论坛上,四川省商务厅正式对外发布100位省级“天府名厨”和106家省级“天府名店”名单。为提升川···【详情】
首批入选“四川川派餐饮品牌网”名师名单经各地市州商务局推荐,首批入编《中国川派餐饮丛书》、入选“四川川派餐饮品牌网”名师名单如下:内江市王平 四川舰艺餐饮有限公司···【详情】
11月11日,由四川省商务厅指导,成都市人民政府主办、成都市商务局承办的第十九届成都国际美食节(以下称“美食节”)在新金牛公园主会场正式拉开帷幕。商务部驻成都特派员付···【详情】
11月18日,“味美四川”泸州市第二届火锅文化节(以下简称火锅文化节)启动仪式在泸州川喜火锅庄园盛大启幕。此次火锅文化节是四川省商务厅举办的2022“味美四川”川派餐饮···【详情】
2022“广元美味”美食嘉年华活动成效明显2022年11月21日—23日,由广元市商务局主办的2022年广元女儿节“广元美味”美食嘉年华在市文化艺术中心广场举行。广元市级相关部门···【详情】