这道耳熟能详的传统川菜，是多少人去饭馆时必点的下饭菜和下酒菜。但为啥是饭馆必点呢，因为在家里不容易做啊！很多朋友尝试以后，都说失败率很高，要么四季豆“炸老”了，···【详情】

涪城菜

好吃美味的冬瓜丸子汤冬瓜丸子汤，一道有名的美味汉族名菜。因其味道浓香，滋味可口深受人们的喜爱。冬瓜是常见的蔬菜，同时也是一味中药。性味甘、淡，有利尿、清热、化痰···【详情】

旌城菜

椰子清鸡汤主料：童子鸡1250克辅料：椰子500克调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克椰子鸡汤的做法：1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;2. 椰子砍去外皮，···【详情】

雨城菜

川椒大蒜肚条---老成都滋味这道菜火哥很爱吃，每次进川菜馆都爱点这道菜。但爱吃并不是每次都吃，为啥？因为吃之前我都会看看这个猪肚是否新鲜，只要是厨师从冰箱中取出的冻···【详情】

蓉城菜

外婆家传菜冬日---粉蒸牛肉天冷了，最适合吃蒸、炖一类的菜式，特别是蒸菜，只需将各种食材统统拌好味道，接下来就全部交给一口蒸锅，只需多花点时间耐心等待，一碟热气腾腾···【详情】

雨城菜

香辣狗肉原料:仔狗肉500克，盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、香料、辣椒油、豆瓣、白糖、香菜、麻油、味精、鸡精、精炼油、鲜汤各适量。香辣狗肉的做法1)仔狗肉洗净，切成块···【详情】

雨城菜

鸡肉是我们生活中经常食用的肉类。它含有丰富的蛋白质,利于人体吸收,是营养健康的食材。鸡肉的做法各种各样,下面为您介绍几种鸡肉在川菜中的经典的做法麻油鸡原料：鸡腿2个···【详情】

雨城菜

双椒回锅肉猪肉适量青椒适量小米椒适量辅料蒜片适量调料生抽适量老抽适量味精适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度双椒回锅肉的做法步骤1食材:猪前夹肉、小米椒和青椒切丝···【详情】

雨城菜

凉拌白肉郁扑鼻，脆软辛香。食材明细主料：猪肉200克，黄瓜1根，红萝卜1根，大蒜1头，小葱1/3根。辅料：调合油1/2汤匙，菜籽油2茶匙，料酒2茶匙，白糖1茶匙，凉拌酱油1茶匙···【详情】

上河帮菜

司马怀府鸡材料： 主料： 怀山药、金瓜、鸡腿、鸡翅 调料： 姜葱、蚝油、海鲜酱 做法： 1、怀山药削皮并切成小段，再在外面裹一层金瓜片定碗，另把码味上浆并过了油的鸡腿肉···【详情】

鱼凫菜