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小炒金钱肚
编辑：编辑 时间：2022-12-27 09:03:20
小炒金钱肚
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作者：薰衣草
健康功效
青椒:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
食材用料
金钱肚 200克 | 青椒 一个相克食物 |
胡萝卜 一段相克食物 | 洋葱 一个相克食物 |
小米辣 一个 | 生姜 一片相克食物 |
大蒜头 一瓣 | 油 适量 |
生抽 一勺 | 白糖 少许相克食物 |
盐 一勺 | 黄酒 适量 |
小炒金钱肚的做法
1.将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥
2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
4.将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝
5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。
6.翻炒均匀后加入一勺盐调味
7.最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味，翻炒均匀入味即可出锅
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