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戎州菜-川菜梨园坊
  • 牛佛烘肘时间:2022-12-12热度:156
    牛佛烘肘

    牛佛烘肘所属类别 :菜肴牛佛烘肘,是四川自贡的特色小吃。川南千年古镇牛佛镇(牛佛原属于富顺)的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年···【详情】

    戎州菜
  • 富顺豆花时间:2022-12-11热度:67
    富顺豆花

    富顺豆花,是一道四川自贡的地方特色小吃,主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是嫩豆花(方言:水豆花儿、灰馍儿)、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经···【详情】

    戎州菜
  • 剁椒蒸鱼块时间:2022-12-11热度:51
    剁椒蒸鱼块

    这道家常剁椒鱼的做法非常简单易学,蒸好之后不爱吃鱼的儿子一直盯着吃,问他好吃是吗?儿子边吃边说,很鲜,没有鱼腥味。这是一块乌青鱼的肚腩,比较肥厚,就用调料腌制后···【详情】

    戎州菜
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